3月23日(土曜日）・24日(日曜日）の2日間、『スプリングマルシェ＆春の収穫祭』を開催します。
農産物販売会、マルシェ、キッチンカーなど、直売所前に集まります。
また23日・23日・24日は、道の駅サシバの里いちかいポイントカードが、ポイント2倍になります。
3月23日(土曜日）、24日(日曜日）に催される『スプリングマルシェ＆春の収穫祭』でのマルシェ出店者を募集いたします。
主に手作り工芸品やオリジナル品、ワークショップをされている方を募集です。
両日とも、時間は9：30～15：00ごろまで。
23日、24日の両日が無理な場合、片方の日にちだけでも出店可能です。
詳しくは、道の駅サシバの里いちかい まちおこしセンターまで電話をお願いいたします。
メールでの問い合わせ、参加希望はできませんのでご了承くださいませ。
電話番号 0285-68-3485 (9：00〜17：00) 毎週木曜日は定休日となります。
とちぎ和牛や市貝産栃の木黒牛を使った完全手作りハンバーグを中心に注文を受けてから作るテクアウトグリルレストラン。
店内でも、お外でも、車でもお家でもグルメしましょう！
- 営業時間10：00~17：00
- 予約等受付09：30～17:00
- 定休日 木曜日（道の駅サシバの里いちかいの定休日に準じる カレンダーでご確認ください。）
- TEL：0285-81-5825
- ホームページ：https://waywise.net/
おやじのハンバーグの現在の代表的なハンバーグは黒100・黄金の2種類で違いは以下の通りです。
黒100：黒毛和牛100%（とちぎ和牛）
黄金：市貝町産国産牛×栃木県産豚（市貝町産栃の木黒牛、栃木食肉センター出荷栃木県産豚）
特にこだわったのは
肉汁・つなぎの質と量
・パン粉一筋110年のパン粉専門店の最上級グレード特級パン粉使用
・栃木県産鶏卵使用
・ミネラルを多く含む岩塩使用
・玉ねぎはあめ色になるまでじっくりと自家ソテー
・特濃県産牛乳
・脂はすべてのハンバーグに和牛ケンネのみ使用
フレッシュミート（ノーフローズンで新鮮なフレッシュミートが衛生的にも旨さも一番）
・熟成は淡白なお肉の旨味を増幅させる手法で衛生基準の確立がされていない。
・余計な獣臭さを増長させることなく、よって調味料もBPとパプリカのみ（お肉本来の味の追求）
・調味料はブラックペッパーとパプリカのみ使用（オニオンソテーにローレル使用）
・使用部位はもも肉（スネ含） 焼肉やステーキに出せる部分もすべて使用
冷凍せずに焼成提供にこだわる
店舗では、これらのハンバーグを冷凍保存することなく、日々の販売数を追いかけ
フレッシュミートのまま注文を受けてから焼成提供しています。
おやじの手掛けたハンバーグ種別
・松阪牛100%ハンバーグ ・松阪牛×松阪豚黄金比率ハンバーグ ・松阪豚100％ハンバーグ
・松阪牛ロース手切りハンバーグ ・黒毛和牛100％ハンバーグ ・黒毛和牛黄金比率ハンバーグ
・国産十勝若牛黄金比率ハンバーグ
おやじの手掛けたハンバーグ態様
・モントレージャックミートバーガー ・チーズインハンバーグ ・チーズ煮込みハンバーグ
・デミ煮込みハンバーグ ・カレー煮込みハンバーグ ・和風煮込みハンバーグ
・トマト煮込みハンバーグ ・ラタトゥイユハンバーグ ・手切りハンバーグ
・黒毛和牛100％爆弾ハンバーグ etc.
「地産地消」をコンセプトとし町内産にこだわり、市貝町の里山の恵みをおいしく、安全に提供したいと考えています。
【営業時間】
4月～10月 月～土 10:30 ～16:00 日 9:00～17:00
11月～3月 10:30 ～16:00
電話番号：0285-81-6570
道の駅直売所の新鮮野菜を具材に使っています。
コクサッパリが自慢の鶏豚スープ＆ストレート麺の定番ラーメンや、超濃厚魚介スープ＆量が多めで太麺の特製魚介つけ麺等、思い出に残る一品です。
☆営業時間：平日10時30分～15時 土日祝日10時～15時 ※麺が無くなり次第終了となります。
☆電話：0285-81-6568
☆定休日：道の駅に準じる
地元のそば粉、地元の食材、打ち立て、茹でたての手打ちそばです。
☆営業時間 11時～14時（土・日・祝日は状況に応じて15時まで）
☆定休日 毎週木曜日 1月1日
伝統ある手作りで、温かみのある陶芸品
市貝町に窯を築き自然の恵みを受け、花瓶、カップ、食器などの製作を行っております。また小物雑貨なども販売していますのでお客様に楽しんでいただけたらと思います。夢陶房にてゆったり楽しいひと時をお過ごし下さい。
かわいい市貝のキャラクター、サシバのサッちゃん、イッちゃん、カイちゃんのお皿、箸置きをここだけで販売中。
☆営業時間 9時30分～16時
☆電話番号：0285-81-6586
☆定休日：毎週木曜日 1月1日・2日
毎朝8時開店、町内在住の方、通勤、買い物、レジャーで市貝町を利用する方すべてを応援するカフェ。
当店代表のルーツであるノースカロライナ、店長の生まれ故郷のカリフォルニア、２つの味をベースに市貝町の人気店『ブーランジェリーアンジュール』のパン、自家製ジャムを使った時間限定モーニングセットや６種類の豆をブレンドした当店オリジナルのサシバブレンドコーヒーを提供しております。今後は地元産素材を使ったメニュー作り、地域情報発信、サシバ、猛禽類の保全応援にも積極的に力を入れてまいります。※木曜日は定休です
〇スマートミールセット（土日のみ）（８００円・税込）8時～10時）
※スマートミールとは、健康な生活を支えてくれる栄養バランスのとれた食事の事です。
☆営業時間 平日 10時～16時・土日祝 ８時～15時30分
電話番号：0285-81-6575
1月13日(土曜日）、どんど焼きを催します。
日時：令和６年１月13日(土曜日）
点火時間：午後3時30分予定
会場：西側駐車場
当日は、甘酒・おしるこ販売(一杯100円〜）、市貝農園焼きそ販売、たこ焼きたこ助キッチンカー販売(13日・14日）があります。
同時開催で『いちごフェア』があります(13日・14日）
お焚き上げする正月飾り、だるま、お札、破魔矢、しめ縄等、
1月7日より事前持ち込みをお受けいたします。
まちおこしセンターまで持参ください。（朝9時から夕方5時まで 木曜日定休）
※下記のものはお引き取りできませんので、ご了承ください
写真・プラスチック製品
写真やプラスチックには化学物質が含まれており、
燃やすと有害なガスが発生する可能性がありますので適しておりません。
仏具
仏具は宗教的な意味合いを持ち、特別な方法で処理する事が適切ですので、適しておりません。
人形
人形は精霊を宿すと考えられており、特に雛人形や端午の節句の人形などは敬意を持って処分するのが望ましいです。
どんど焼きは『古神礼焼納祭』とも言い、
御神火によって焼納し、
無病息災を祈る神事です。
サシバの里クリスマスマルシェにて、Hap’s & A.MBクリスマスコンサートを催します。
日にち：12月16日(土曜日）
時間：1回目10：30～ 2回目：13：00〜 3回目14：30～
会場：大テントステージ
観覧無料
※荒天の場合、中止になる場合がございます。
